Il nostro progetto nasce dall’amore delle radici e della terra.
Partendo dal racconto degli anziani del basso Lazio che narravano che i papi preferivano e consumavano l’olio di queste terre ne è scaturito un approfondimento ed uno studio storico che conferma le storie tramandate.
I papi amavano il nostro olio al punto di sviluppare un piano di incentivi per far crescere la coltivazione dell’olivo a sud dello stato pontificio.
I nostri Prodotti
L’Olio dei Papi 250ml
€13.50L’Olio dei Papi 750ml
€19.90L’Olio dei Papi 1LT
€24.50
La storia
Il marchio L’Olio dei Papi ha una forte connotazione storica e territoriale che si sviluppa a partire da un importante lavoro di ricerca storiografica dalla quale è emerso che oggi l’Ulivo è sicuramente la specie arborea più coltivata nella provincia di Frosinone e nella zona dell’agro pontino.
Grazie ai dati storici in nostro possesso possiamo comprendere come prima delle importanti riforme papaline, dell’impegno al miglioramento qualitativo dell’olio e della spinta alla coltivazione degli uliveti avvenuta a partire dal motu proprio di Pio VI del 21 aprile 1778, la coltivazione dell’ulivo nelle suddette zone fosse estremamente legato al soddisfacimento dei fabbisogni personali dei singoli contadini o feudatari.
Il Territorio
I Comuni della Ciociaria e dell’Agro Pontino
dove avuto inizio L’Olio dei papi
L'Olio
L’OLIO DEI PAPI, Olio Extra Vergine di Oliva è ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Estratto a freddo da olive coltivate nel nostra zona dell’Agro Pontino e Frusinate, accuratamente selezionate e molite fresche dopo la raccolta a mano.
Ottenuto dai frutti degli ulivi secolari delle nostre terre, è l’espressione della nostra cultura che valorizza tradizioni, valori, passione per il territorio.
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